活動実績

2023年

・料理講座

・塩糀作り講座

1月20～21日　脳活×落語イベント開催

3月　第3回脳活新聞フェア

2022年

・料理講座

・youtube【このいろ】チャンネル　【大部正代の集中講義シリーズ】
　　※病院・高齢者施設向けEC「このいろ」(運営：三井物産）

・脳活新聞パートナーとして、脳活新聞WEB版にてレシピ投稿　

1月【脳も人も健康に、調理で脳活！～男の料理編～】
　共催：脳活新聞（西日本新聞社）、協力：株式会社豆吉郎

3月　脳活新聞フェアにてブース出展
　　　大部講演【　賢く作っておいしく食べる　】

6月【病院・福祉施設向け特別セミナー】
　　　主催：株式会社フジマック

7月　 超（腸）脳活！！ 腸から始める脳活～発酵食品編～ 

8月　・ククルテが脳活新聞パートナーとして掲載
　　 ・第2回ダブルススクランブルゴルフ開催決定

9月　第2回脳活新聞フェア

12月「漁から始まる魚さばき」／S&B SPICE&HERB TV　出演

2021年

・料理講座

・塩糀作り講座

・栄養サポート開始

・レシピ監修（もち雑煮、もちピザ、スムージー）

5月【今こそ給食システムを考える　オンラインセミナーin九州】
　　　協賛：西部ガス株式会社、株式会社ミールシステム

5月【病院食特別セミナー～コンビオーブンの活用 魅せる病院食～】
　　　主催：株式会社フジマック

7月　栄養ワンダー2021セミナー【過去・現在の食から人生100年を考える】

9月 【病院・福祉施設向け特別セミナー】
　　　　主催：株式会社フジマック

10月【完調品の上手な使い方～人手不足の病院・高齢者施設への提案～】
　　　　主催：病院・高齢者施設向けEC「このいろ」(運営：三井物産）

11月【管理栄養士が押さえておきたい、介護報酬改定のポイントや実例】
　　　　主催：病院・高齢者施設向けEC「このいろ」(運営：三井物産）

11月　第2回食育・地産地消講座
　　　　【ヘルシーでからだにやさしい♪かんたん、使い切りクッキング】
　　　　主催：食育・地産地消ふくおか県民会議

2020年

・料理講座

・ぬか床作り講座

・塩糀作り講座

12月「5つ星マイスターに学ぶ！お米を１００％美味しく食べる極意」
　　　　共催：株式会社カネガエ

・栄養価計算受付開始（・某ホテルのおせち料理、お雑煮レシピ、もちピザなど）

2019年

・料理講座

・第7回糖尿病学術集会にておにぎり・味噌汁の提供

・10月 「天神西通りごはんフェス2019」／警固神社　味噌汁の出展