2021年5月19日 / 最終更新日 : 2021年5月19日 kukurute その他 6月講座のお知らせ 6月の講座が決まりましたので、お知らせいたします。 人生100年に挑戦×料理講座 ①6月15日(火) 11:00~13:00②6月16日(水) 18:30~20:30 2日間、開催いたします。■参加費:3000円■講 […]
2021年4月19日 / 最終更新日 : 2021年4月19日 kukurute その他 たけのこ 【たけのこ】をよく見かける時期になってきましたね~ 皮付きのものや茹でたけのこ、皆さんはどちらを購入されることが多いですか? 採ってから時間がたつと、だんだんと固くなり、旨味も薄れてしまいます… そのため、掘りたてのタケ […]
2021年4月12日 / 最終更新日 : 2021年4月12日 kukurute お知らせ 5月講座のお知らせ 5月の講座が決まりましたので、お知らせいたします。 ①5月18日(火) 11:00~13:00②5月19日(水) 18:30~20:30 2日間、開催いたします。■参加費:3000円■講 師:大部正代デモンストレーショ […]
2021年4月5日 / 最終更新日 : 2021年4月5日 kukurute 料理講座 おとな寿司、つくりました。 皆さん、こんにちは。 薄手のコートで出歩ける暖かさになりましたね♪ 先月の料理講座では【おとな寿司】をご紹介しました。 ●おとな寿司 稲荷:甘酢生姜、わさび、ゆず胡椒 とろろの軍艦、サーモンとクリームチーズのてまり寿司● […]
2021年3月31日 / 最終更新日 : 2021年3月31日 kukurute その他 万能調味料★塩糀 最近、ちょこちょこ塩糀講座開催しております。 塩糀は、 ①米糀②塩③水 という、簡単な材料から出来ますがかなり万能な調味料なのです♪ 糀は味噌や醤油、みりんや酒など日本の調味料を作るうえでは欠かせない存在です。糀菌を米で […]