2021年5月20日 / 最終更新日 : 2021年5月20日 kukurute その他 病院食特別セミナー 先日、株式会社フジマック様主催【病院食特別セミナー～コンビオーブンの活用 魅せる病院食～】にて講演をおこないました。 午前の部では【管理栄養士・栄養士として知っておきたい食と栄養のこぼれ話】と題し、栄養士・管理栄養士の成 […]
2021年5月20日 / 最終更新日 : 2021年5月21日 kukurute お知らせ オンラインセミナーのお知らせ 今こそ給食システムを考える オンラインセミナーin九州～赤字経営、人手不足に悩む皆さまへ～ 現在ヘルスケア給食部門を取り巻く環境は厳しい状況にあります。 これまでの赤字常態化に加え、人手不足や食材費上昇、消費増税等さらな […]
2021年5月19日 / 最終更新日 : 2021年5月19日 kukurute その他 6月講座のお知らせ ６月の講座が決まりましたので、お知らせいたします。 人生100年に挑戦×料理講座 ①6月15日(火） 11：00～13：00②6月16日(水) 18：30～20：30 2日間、開催いたします。■参加費：3000円■講 […]
2021年4月19日 / 最終更新日 : 2021年4月19日 kukurute その他 たけのこ 【たけのこ】をよく見かける時期になってきましたね～ 皮付きのものや茹でたけのこ、皆さんはどちらを購入されることが多いですか？ 採ってから時間がたつと、だんだんと固くなり、旨味も薄れてしまいます… そのため、掘りたてのタケ […]
2021年4月12日 / 最終更新日 : 2021年4月12日 kukurute お知らせ 5月講座のお知らせ 5月の講座が決まりましたので、お知らせいたします。 ①5月18日(火） 11：00～13：00②5月19日(水) 18：30～20：30 2日間、開催いたします。■参加費：3000円■講 師：大部正代デモンストレーショ […]
