2021年12月15日 / 最終更新日 : 2021年12月15日 kukurute その他 1月21日 調理で脳活！～男の料理編～ 脳も人も健康に、調理で脳活！🧠✨〜男の料理編〜 今回初めて、調理で脳活！イベントを西日本新聞社様と開催致します😊 第1回目は『豆吉郎』様のお豆腐を使ったメニューです！ 【メニュー】・ごはん・ぶりの幽庵焼き・麻婆豆腐・卯の […]
2021年12月14日 / 最終更新日 : 2021年12月14日 kukurute その他 21.12.11 西日本新聞朝刊 12月11日(土）西日本新聞朝刊の【春秋】に大部のコメントが掲載されました。 【値上げに泣かない献立とは？】食品の値上げが続き…油やマーガリン、来年には食パンやコーヒー、冷凍食品も値上がりする。上がるばかりの食材費、家計 […]
2021年5月20日 / 最終更新日 : 2021年5月20日 kukurute その他 病院食特別セミナー 先日、株式会社フジマック様主催【病院食特別セミナー～コンビオーブンの活用 魅せる病院食～】にて講演をおこないました。 午前の部では【管理栄養士・栄養士として知っておきたい食と栄養のこぼれ話】と題し、栄養士・管理栄養士の成 […]
2021年5月19日 / 最終更新日 : 2021年5月19日 kukurute その他 6月講座のお知らせ ６月の講座が決まりましたので、お知らせいたします。 人生100年に挑戦×料理講座 ①6月15日(火） 11：00～13：00②6月16日(水) 18：30～20：30 2日間、開催いたします。■参加費：3000円■講 […]
2021年4月19日 / 最終更新日 : 2021年4月19日 kukurute その他 たけのこ 【たけのこ】をよく見かける時期になってきましたね～ 皮付きのものや茹でたけのこ、皆さんはどちらを購入されることが多いですか？ 採ってから時間がたつと、だんだんと固くなり、旨味も薄れてしまいます… そのため、掘りたてのタケ […]
