テーマは【人生100年に挑戦!!】

「人生100年に挑戦 × 料理講座」

旬の食材を用いて【一汁三菜】のレシピを提案致します。
日程が決まり次第、HPやSNS(instagram,Facebook)でお知らせしております。
月に1~2回のペースで開催しています。

2021年スケジュール

2022年スケジュール


◆お申込みは【こちら】より。

「ぬか床づくり」

無農薬農家様のぬかを使用した、ぬか床作り講座です。
市販のぬか床で、ぬか漬けって好きじゃなかったという方!きっと考えが変わりますよ 。
◆お申込みは【こちら】より。
◆オンライン講座は【こちら】です。

「塩糀づくり」

300年以上続く糀の専門店「糀屋本店」の糀を使って、塩麴づくり。
下処理に使うだけで、素材のうま味をぐっと引き出し、いつもの料理が1upすること間違いなし!
◆お申込みは【こちら】より。
◆オンライン講座は【こちら】です。

「甘酒づくり」

300年以上続く糀の専門店「糀屋本店」の糀を使って無添加の甘酒づくり。
飲む点滴とも言われている甘酒!買わなくても簡単に自宅で出来ますよ♪
◆お申込みは【こちら】より。